Mais espaço para produtos de perfumaria e bazar, além de inclusão de tecnologia na gestão. A tendência já vista nas grandes redes tem chegado também nos supermercados de pequeno e médio portes. A aposta na diversificação do mix de itens oferecidos e em novos equipamentos tem se tornado cada vez mais frequente nos estabelecimentos de bairro. Algumas dessas tendências foram mostradas na 15ª Expo Supermercados, finalizada ontem em Porto Alegre.

Lojistas de diferentes partes do Estado se deslocaram para conferir algumas novidades para o setor.

Um dos coordenadores da Expo Supermercados, Fabiano Polese destaca que os supermercadistas estão procurando oferecer produtos de maior valor agregado, já que a margem de lucro nos itens básicos de alimentação é pequena. "É uma tendência a diversificação de produtos, há demanda por parte dos consumidores", acredita.

Fonte: Jornal do Comércio - Economia