Na quarta-feira, 13 de novembro, a GS1 Brasil - Associação Brasileira de Automação disseminou a cultura da rastreabilidade no auditório do Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL, em Campinas, São Paulo.
Flávia Ponte, assessora de soluções de negócios da associação, ministrou a palestra "Tecnologia consolidada de garantia de qualidade na trajetória do alimento desde a origem até o consumidor final" para cerca de 110 participantes. O tema fez parte do IV Seminário de Monitoramento e Rastreabilidade na Indústria de Alimentos do ITAL.