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Seminário Internacional de Segurança do Alimento - Alimentos

  • Início: 26/10/2017 - Término: 26/10/2017
  • Período: 08h00 as 14h00
  • Tipo de Evento: Seminário
  • Local: GS1 Brasil - Endereço: Rua Henrique Monteiro, 79 - Pinheiros / São Paulo - SP

 Detalhes do evento

O Seminário Internacional de Segurança do Alimento é um evento voltado para toda cadeia alimentícia, desde os fabricantes/produtores até distribuidores, transportadores e varejistas. Neste evento os participantes poderão entender como o setor de alimentos vem se aprimorando na busca por processos mais eficientes e seguros.

 Programação

08h00 - Recepção e welcome coffee

09h00 - Abertura de Boas Vindas - GS1 Brasil

09h10 - Panorama, Desafios e Oportunidades para a Indústria de Alimentos e Bebidas no Brasil
Luis Madi, Diretor Geral da ITAL - Instituto de Tecnologia de Alimentos

09h40 - Rastreabilidade na adoção de boas práticas agrícolas com base na Produção Integrada Agropecuária
Helinton José Rocha, Auditor Fiscal Federal Agropecuário e Coordenador da Produção Integrada da Cadeia Agrícola do MAPA - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

10h10 - Rastreabilidade no setor de açougue aplicado ao varejo
Daniel Coelho Figueiró, Coordenador de Controle de Qualidade do Carrefour Brasil

10h40 - Cooffe Break (network)

11h10 - FLV: do Produtor ao Consumidor - Identificação Padronizada
Márcio Milan, Superintendente da ABRAS - Associação Brasileira de Supermercados

11h40 - Transparência e visibilidade na cadeia de suprimentos e como os Padrões GS1 impactam na segurança do produto
Roxana Saraiva, Coordenadora Regional de Trazabilidad GS1 LATAM da GS1 Argentina

12h10 - PALESTRA A CONFIRMAR

12h40 - Encerramento e Perguntas

13h00 - Visita ao CIT - Centro de Inovação e Tecnologia da GS1 Brasil