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Quais são os princípios básicos da Rastreabilidade?

A Rastreabilidade deve ser aplicada na cadeia de suprimentos objetivando a correta identificação e localização de qualquer produto em qualquer elo da cadeia de suprimentos. Para isso, é necessário que todos os parceiros comerciais da cadeia possuam um padrão único de identificação e comunicação, além de estarem integrados, em processos colaborativos, nos quais a informação relevante é trocada continuamente entre os componentes da cadeia. É de responsabilidade de cada empresa gerenciar os "links" entre o que ela recebeu de seus fornecedores e o que está entregando a seus clientes. Os "links" também incluem os relacionamentos entre os produtos e suas unidades de transporte e armazenamento. Precisão e rapidez no registro e recuperação dos dados também são dois elementos de referência em qualquer sistema de rastreabilidade. Alguns dados devem ser sistematicamente transmitidos entre os parceiros enquanto outros dados devem ser apenas registrados.​​​