O FSMA (Food Safety Modernization Act) foi desenvolvido pela FDA (Food and Drug Administration), agência reguladora de alimentos e medicamentos dos Estados Unidos. O objetivo é prevenir contaminações alimentares, proteger a saúde pública e fortalecer a rastreabilidade na cadeia de suprimentos. Para exportadores brasileiros, a conformidade com o FSMA é essencial para acessar e manter presença no mercado dos EUA.

Destaque:

• Promove segurança alimentar e redução de riscos de contaminação.
• Exige rastreabilidade detalhada e planos preventivos.
• Implica adequação para exportação ao mercado americano.

As empresas brasileiras que exportam alimentos para os EUA precisam se adequar às exigências do FSMA. Isso inclui a implementação de sistemas de rastreabilidade robustos e a adoção de padrões globais reconhecidos, como os da GS1.

Responsabilidades para empresas:

• Manter registros detalhados de eventos críticos na cadeia de suprimentos.
• Garantir conformidade com rastreabilidade fim a fim.
• Preparar-se para auditorias e fornecer dados em até 24 horas.
  

Todos os exportadores que desejam enviar alimentos para os Estados Unidos precisam atender às exigências do FSMA, que é obrigatório para garantir a conformidade com as regulamentações de segurança alimentar do país.

Os padrões GS1, como o GTIN (Número Global do Item Comercial) e o GLN (Número Global de Localização), fornecem a base para a rastreabilidade exigida pelo FSMA. O uso de EPCIS (Serviço de Informação de Código Eletrônico) permite capturar e compartilhar eventos críticos da cadeia de suprimentos com precisão.