Nos dias 24, 25 e 26 de março será realizado, em Porto Alegre, o Workshop: Inovação e Tendências em Segurança de Alimentos. Destinado a estudantes de graduação e pós-graduação, professores, pesquisadores, profissionais e empresários do segmento de alimento, o evento recebe inscrições até a próxima segunda-feira (23) no site http://goo.gl/Xjo6Jj.
O evento irá abordar temas como rastreabilidade, Programa Alimentos Seguros (PAS), microbiologia preditiva em alimentos, legislação, normas e protocolos para segurança de alimentos, contaminantes e perigos químicos em alimentos, entre outros.